Minum Susu Bikin Sehat
Selain yang sudah disebutkan sebelumnya, masih banyak lagi manfaat susu yang bisa kita dapatkan. Diantaranya apalagi kalau bukan menghambat osteoporosis. Keropos tulang bukan hal sepele, karena tuang merupakan penyangga tubuh.
Kalau tulang sudah rapuh. Anda bisa bayangkan apa jadinya ? apalagi menurut sebuah penelitian disbanding laki-laki, perempuan memiliki resiko terkena osteoporosis empat kali lebih besar. Untuk mengurangi resiko ini maka konsumsi susu mutlak diperlukan.
Karena selama kita masih hidup. Tulang secara berkesinambungan akan mengalami peluruhan dan pembentukan. Jika kita tidak mengonsumsi susu, sedangkan aktivitas kita cukup tinggi, maka resiko kerapuhan tulang akan lebih besar. Karena tubuh akan mengambil kebutuhan kalsium dari tulang.
Akan semakin parah jika kita masih mengonsumsi kopi, soda atau makanan bergaram tinggi. Hal ini akan mengakibatkan kalsium tidak bisa dimanfaatkan secara maksimal untuk pembentukan tulang. Selain itu, para peneliti telah membuktikan bahwa mengonsumsi tiga gelas atau lebih susu setiap hari dapat menurunkan resiko terkena kanker payudara pada perempuan pra menopause.
Selain itu para peneliti juga mengungkapkan bahwa mengkonsumsi susu secara teratur menurunkan resiko penyakit dengan kelainan pada pembuluh darah seperti stroke dan jantung.
ALERGI
Sayangnya tidak semua orang bisa dengan tenang mengkonsumsi susu. Mungkin di antara kita ada yang system pencernaannya terganggu setelah minum sus. Jangan khawatir karena anda tidak sendirian, sebanyak 70 % orang dewasa terutama di Negara-negara berkembang seperti asia dan afrika memiliki maslah dalam mencerna susu atau disebut juga intoleransi laktosa.
Intolerasi laktosa terjadi karena kita kekurangan enzim lactase yang berfungsi memecah laktosa dalam usus untuk diserap ke dalam sirkulasi darah. Laktosa yang tidak bisa dicerna di usus halus ini pun kemudian masuk ke usus besar. Akibatnya perut menjadi kembung bahkan diare. Tapi tidak usah sedih.
Coba saja minum susu kedelai. Sudah banyak yang membuktikan kalau susu ini tidak menyebabkan intoleransi laktossa. Lagi pula kandungan gizinya hamper sama dengan susu sapi atau kambing, bahkan punya kelebihan lain yaitu tidak mengandung kolesterol sama sekali. Kalau pun tetap ingin mengonsumsi susu sapi. Disarankan untuk mencampur sepertiga gelas dengan air putih.
Dengan begitu kita tetap bisa mendapatkan manfaat susu selain itu bisa juga dengan mengkonsumsi produk olahan susu yang kandungan laktosanya rendah seperti keju, youghurt atau es krim. Segelas susu tanpa lemak cair sama dengan 2/3 gelas youghurt rendah lemak atau sepotong kecil keju (35gram). Sekarang tidak ada alasan lagi untuk tidak mengonsumsi susu kan ?
